آكلات رمضانية " منوعة بالصور...

آكلات رمضانية " منوعة بالصور...

Cant See Images


هلا و غلا فيكم . . : )
وكل عام وانتم بألف خير . . !
جمعت لكم كم طريقة حلوة ويحبها قلبكم
من الآكلات الرمضانية . . شوربات - سمبوسة
كنافة - ايسكريم . . الخ
وللأمانة إنه منقول "
.
.

شوربه الدجاج " لذيذه "
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة سمنة
ليتر حليب
صدور دجاج مسلوق ومبشور
فطر مقطع قطع صغيرة
قشطة
الطريقة
نضع ثلاث ملاعق كبيرة دقيق في قدر مع ملعقة سمنة ونحمصهم حتى يصفر ثم نضعه جانبا كي يبردالدقيق .
الان نضع ليتر من الحليب الدافئ فوق الدقيق ونحركه بسرعة كي لا يكتل ونضعه على النار,بعد ان يغلي الحليب والدقيق نضع فوقه صدور الدجاج
والفطر ثم نضع قشطة وندوبها تماما ونتركهم يغلو لمدة خمس دقائق مع اضافة رشة ملح .


سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة
Cant See Images


المقادير
2كأس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشة ملح - اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح
الحشوة: 2
بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبة زبادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك كزبرة مفرومة وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس كزبرة مفرومة وتترك حتى تبرد
تقطع العجينة دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائرة وهذا انا حطيت لكم شكل القالب
على شكل ضفاير
تقلى في الزيت وتقدم كما في الصورة السابقة . .
وصحتين وهنا


فطائر المربى والبودنج

Cant See Images


المقادير:
6حبات جبنة كيري- اصبع زبدة - 1م ص باكبج بودر - 1ك دقيق 2م ك دقيق
تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة
الحشوة :
أي نوع مربى
او بودنج مكون من 1ك حليب بودرة 1ك ماء 1بيضة 2م ك نشا 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا
الطريقة
افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل
ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة
وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة
صحتين وهنا
/
مثلثات التوست
المقادير
2شريحة توست أبيض أوأسمر
بيضه واحده
1ملعقه كبيرة حليب سائل
1/2ملعقه صغيره شطه حاره
2ملعقه صغيره معجون طماطم
ملح،فلفل أسود
6ملاعق صغيره زبده أو زيت دلال
شريحه واحده من جبنة شيدر
1طماطم مقطعه شرائح رقيقه
كزبره مفرومه
الطريقه:
1- في إناء عميق يخلط البيض ،الحليب،الشطه،معجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2- تغمس شرائح التوست في خليط البيض
3- تسيح الزبده في مقلاه ثم يقلى التوست حتى يتحمر الوجهان،يرفع من المقلاه ثم يصف على شريحة واحده
توست وهي ساخنه شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبره المفرومه وأخيراً تغطى بطبقة التوست الأخرى الساخنه وتضغط بخفه ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم ساخنه.
/


فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات


Cant See Images



المقادير
1- الحشو
زيت زيتون
كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة
بصل مُقطَع صغير
زعتر جاف
ملح و فلفل
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة صغيرة سكر
4 كوب دقيق عادي
2/1 كوب زيت خضروات
3 بيض
1 كوب لبن حليب
خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن
الطريقة
- يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو
بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن
الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء
وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل
مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا
مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون.
وألف هنا وعافية على قلوبكم : )


انشالله يعجبكم الموضوع
وكل عام وانتم بخير

الموضوع الأصلي: Cant See Links || الكاتب: Cant See Links || المصدر: Cant See Links

Cant See Links

كلمات البحث

vbulletin,forum,منتدى,منتديات,صور,بلوتوث,ثيمات,بنرات,تواقيع,,صور,العاب,فيديو,بلوتوث,مقاطع,نغمات,بلوتوث,اخبار,برامج,مركز تحميل,تحميل,مقاطع,صيد,فساتين,قصص,حب,برامج جديدة,بحوث,ابحاث,أبحاث,شواطئ ,منتدى شواطئ ,منتديات شواطئ ,shwati ,islam

المصدر: :: منتديات شواطئ ::

---

N;ghj vlqhkdm " lk,um fhgw,v>>>

دايم احتار وش احط حشوه للفطاير ..

بس جت بوقتها واللهي Cant See Images

يعطيك العافيه ماقصرتي ..

كل صوره احلى من الثانيه

الله لا يحرمنا منك ملااااااااااااااك

بصراحه صور تفتح النفس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوشـــــي Cant See Links

دايم احتار وش احط حشوه للفطاير ..

بس جت بوقتها واللهي Cant See Images

يعطيك العافيه ماقصرتي ..

الله يعافيك ياطربه على مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة برنس نبض Cant See Links

كل صوره احلى من الثانيه

الله لا يحرمنا منك ملااااااااااااااك

بصراحه صور تفتح النفس

مشكوور برنس على مرورك لا خلا ولا عدم ان شاء الله

يعطيك العافيه ملاك

وتسلم هالايادي

وان شاء الله الجميع يستفيدون منه

Cant See Images

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملح نجد Cant See Links

يعطيك العافيه ملاك

وتسلم هالايادي

وان شاء الله الجميع يستفيدون منه

Cant See Images

الله يسلمك غناتي ومرورك زاد نور صفحتي

والله اشتقت لرمضان

شكرا ملووك على هيك طبخات

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالاماكن Cant See Links

والله اشتقت لرمضان

شكرا ملووك على هيك طبخات

وانا بعد الله يبلغناااه بالصحه والعافيه
تسلمين نور على مرورك

يسسسسسسسسسلمووووو ماااقصرتي قلبووووو ,,,,,